Apuan Entertaimning
01
Pfanne · Vegan
Nudel-Pilzpfanne mit Zitrone
Pilze, Zitrone und Nudeln: Das klingt nach einem guten Abend.
Entertaimning-Küche · Folge 01
Dinnertaimning
Wählerisch? Endlich eine Superkraft.
Gib deinen Lieblingszutaten Applaus und den anderen ein klares Nein. Wir zeigen dir Gerichte, die zu deinem Geschmack passen – und berücksichtigen, was du schon zu Hause hast.
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Gemüse & SalatAus Garten, Pfanne und Gemüsefach31 Zutaten
Tomate
Paprika
Gurke
Zucchini
Aubergine
Karotte
Brokkoli
Blumenkohl
Spinat
Mangold
Grünkohl
Weißkohl
Rotkohl
Wirsing
Lauch
Frühlingszwiebel
Grüne Bohne
Zwiebel
Knoblauch
Kürbis
Rote Bete
Mais
Spargel
Blattsalat
Rucola
Champignon
Austernpilz
Staudensellerie
Fenchel
Radieschen
Feldsalat
HülsenfrüchteSattmacher mit sehr unterschiedlichen Charakteren12 Zutaten
Kichererbse
Kidneybohne
Schwarze Bohne
Weiße Bohne
Borlottibohne
Rote Linse
Gelbe Linse
Grüne Linse
Braune Linse
Erbse
Edamame
Sojabohne
Obst & FrüchteSüß, säuerlich und manchmal herzhaft22 Zutaten
Apfel
Banane
Birne
Zitrone
Limette
Orange
Mandarine
Erdbeere
Heidelbeere
Himbeere
Weintraube
Mango
Ananas
Pfirsich
Nektarine
Pflaume
Kirsche
Kiwi
Avocado
Granatapfel
Wassermelone
Aprikose
Kartoffeln, Getreide & BrotDie Basis vieler Alltagsgerichte25 Zutaten
Kartoffel
Süßkartoffel
Reis
Naturreis
Nudeln
Vollkornnudeln
Reisnudeln
Gnocchi
Couscous
Bulgur
Quinoa
Haferflocken
Polenta
Glasnudeln
Reisblätter
Tortilla-Wrap
Fladenbrot
Brot
Toastbrot
Vollkornbrot
Baguette
Weizenmehl
Roggenmehl
Blätterteig
Burgerbrötchen
Milchprodukte & EierVon Frühstück bis Ofengericht18 Zutaten
Ei
Milch
Sahne
Butter
Naturjoghurt
Griechischer Joghurt
Quark
Frischkäse
Mozzarella
Feta
Parmesan
Gouda
Emmentaler
Paneer
Hüttenkäse
Schmand
Crème fraîche
Käse
Pflanzliche AlternativenEigenständige Zutaten und Ersatzprodukte11 Zutaten
Tofu
Räuchertofu
Tempeh
Seitan
Sojagranulat
Hafermilch
Sojamilch
Kokosjoghurt
Vegane Sahne
Veganer Käse
Falafel
Fleisch & WurstFür Gerichte mit Fleisch14 Zutaten
Hähnchenbrust
Hähnchenschenkel
Putenbrust
Rinderhack
Gemischtes Hack
Rindfleisch
Schweinefleisch
Schweineschnitzel
Lammfleisch
Speck
Kochschinken
Salami
Bratwurst
Chorizo
Fisch & MeeresfrüchteFür Pfanne, Ofen und kalte Küche11 Zutaten
Lachs
Thunfisch
Kabeljau
Seelachs
Forelle
Makrele
Sardine
Garnele
Muschel
Tintenfisch
Räucherlachs
Nüsse, Kerne & SamenKnackiges und kleine Geschmacksgeber12 Zutaten
Mandel
Walnuss
Cashewkern
Haselnuss
Erdnuss
Pistazie
Pekannuss
Sesam
Sonnenblumenkern
Kürbiskern
Chiasamen
Leinsamen
Kräuter & GewürzeKleine Mengen, manchmal große Wirkung22 Zutaten
Basilikum
Petersilie
Koriander
Dill
Schnittlauch
Minze
Rosmarin
Thymian
Oregano
Salbei
Ingwer
Chili
Kreuzkümmel
Paprikapulver
Räucherpaprika
Kurkuma
Zimt
Currypulver
Muskat
Garam Masala
Zitronengras
Vanille
Saucen & VorratWürze aus Glas, Dose und Flasche22 Zutaten
Kokosmilch
Tomatenmark
Gemüsebrühe
Hühnerbrühe
Rinderbrühe
Sojasauce
Senf
Pesto
Tahini
Erdnussbutter
Honig
Ahornsirup
Essig
Olivenöl
Rapsöl
Sesamöl
Sriracha
Misopaste
Kapern
Mayonnaise
Ketchup
BBQ-Sauce
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Aus der Entertaimning-Küche
Vorschläge für dich
105 Alltagsideen warten auf deinen Kühlschrank.
Heute wird es eng.
Mit diesen Vorlieben und Filtern ist noch kein Rezept dabei. Lockere die Auswahl oder bewerte eine ausgeschlossene Zutat neu.
02
Topf · Vegan
Rote Linsensuppe mit Zitrone
Wärmend, sämig und mit einem Spritzer Zitrone zum Schluss.
03
Pasta · Vegan
Linsen-Tomaten-Pasta
Sämig, herzhaft und schnell genug für einen Dienstag.
04
Topf · Vegan
Kichererbsen-Curry
Der Vorratsschrank wird plötzlich ziemlich überzeugend.
05
Pfanne · Vegetarisch
Kartoffel-Pilz-Pfanne
Knusprige Kartoffeln und eine Pfanne, die ihren Job ernst nimmt.
06
Pfanne · Vegetarisch
Shakshuka für Ungeduldige
Eier baden in Tomatensauce. Klingt albern, schmeckt ausgezeichnet.
07
Pfanne · Vegetarisch
Gnocchi mit Spinat & Feta
Wenig Aufwand, große Feierabend-Energie.
08
Handarbeit · Vegan
Bohnen-Wraps
Für Tage, an denen Besteck nur ein Gerücht sein soll.
09
Pfanne · Vegan
Gemüse-Reis-Pfanne
Einmal Gemüsefach aufräumen, zweimal gut essen.
10
Blech · Vegetarisch
Ofengemüse mit Feta
Der Ofen übernimmt. Du darfst wichtig aussehen.
11
Topf · Vegan
Tomatensuppe mit Brot
Die verlässliche Antwort auf einen leeren Kühlschrank.
12
Schüssel · Vegan
Couscous-Bowl
Wenn Hunger schneller ist als der Lieferdienst.
13
Pfanne · Mit Fleisch
Hähnchen-Reis-Pfanne
Unkompliziert, sättigend und ohne Küchenakrobatik.
14
Pfanne · Vegetarisch
Käse-Omelett mit Tomaten
Kleine Zutatenliste, großer Auftritt.
15
Pasta · Vegan
Spaghetti aglio e olio
Knoblauch, Öl und Pasta. Mehr braucht dieser Klassiker nicht.
16
Topf · Vegetarisch
Älplermagronen
Kartoffeln, Nudeln und Käse in ausgesprochen guter Gesellschaft.
17
Schüssel · Mit Fleisch
Nudelsalat mit Erbsen und Apfel
Der Salat, der auch am nächsten Tag noch mitkommen will.
18
Topf · Vegetarisch
Kürbis-Risotto
Cremig, orange und mit genügend Rührarbeit für große Gefühle.
19
Pfanne · Mit Fleisch
Nasi Goreng mit Hähnchen
Gebratener Reis für den großen Hunger und die kleine Pfanne.
20
Ofen · Vegetarisch
Kartoffelgratin
Schichten, backen, mit goldener Kruste belohnt werden.
21
Ofen · Vegetarisch
Blätterteig mit Spinat
Knusprige Hülle, grüner Kern, schneller Ofenabend.
22
Topf · Vegan
Grüne Bohnen mit Kartoffeln und Tomaten
Viel Gemüse, warme Tomaten und Kartoffeln zum Sattwerden.
23
Pfanne · Vegan
Bohnenmus mit Mais
Würziges Bohnenmus mit Mais und Brot zum Auftunken.
24
Pfanne · Vegetarisch
Aubergine mit Avocado-Salsa
Knusprige Aubergine trifft frische Salsa.
25
Pfanne · Vegetarisch
Ausgebackener Brokkoli
Brokkoli im knusprigen Mantel, dazu ein schneller Joghurtdip.
26
Pfanne · Vegetarisch
Maispuffer
Kleine goldene Puffer mit einer erfreulich großen Käsemeinung.
27
Topf · Vegan
Asiatische Nudelsuppe
Eine aromatische Schüssel mit Ingwer, Pilzen und Nudeln.
28
Topf · Vegetarisch
Brokkoli-Kartoffel-Käse-Suppe
Cremig und grün, mit Käse für den großen Auftritt.
29
Topf · Mit Fleisch
Chili con Carne
Bohnen, Tomaten und Hackfleisch machen hier gemeinsame Sache.
30
Pfanne · Mit Fleisch
Hamburger
Zwei Burger, die ihren Namen ernst nehmen.
31
Pfanne · Mit Fisch
Gebratene Fischfilets
Zitrone drauf, Pfanne an, fertig.
32
Pfanne · Mit Fleisch
Hähnchen-Aprikosen-Mandel-Reis
Herzhaft, fruchtig und mit knusprigen Mandeln.
33
Pfanne · Vegetarisch
Apfelpfannkuchen
Ein süßer Abend, bei dem der Apfel mitreden darf.
34
Topf · Vegetarisch
Milchreis mit Apfel und Zimt
Der Topf macht die Arbeit, du rührst nur gelegentlich.
35
Pasta · Vegan
Penne all’arrabbiata
Tomate, Chili und ein Abend mit Ansage.
36
Pasta · Mit Fleisch
Spaghetti alla carbonara
Cremig durch Ei und Nudelwasser – ganz ohne Sahne.
37
Pasta · Vegetarisch
Farfalle mit Spinat
Grün, cremig und in einer halben Stunde auf dem Tisch.
38
Topf · Vegan
Ratatouille mit Reis
Sommergemüse mit Reis, das auch im Herbst funktioniert.
39
Topf · Mit Fisch
Kürbis-Kichererbsen-Curry mit Garnelen
Süßer Kürbis, würzige Sauce und Garnelen als Überraschungsgast.
40
Topf · Vegetarisch
Tomatenrisotto
Cremiger Reis mit Tomate, Basilikum und geschmolzenem Käse.
41
Topf · Vegan
Grünkohlcurry mit Kokosmilch
Grünkohl verlässt die klassische Winterroute.
42
Ofen · Vegetarisch
Überbackene Aubergine
Tomate und Mozzarella machen aus der Aubergine ein Abendessen.
43
Ofen · Mit Fleisch
Gefüllte Zucchini mit Hackfleisch
Zucchini als Boot, würzige Füllung als Besatzung.
44
Pfanne · Mit Fleisch
Hähnchenschnitzel exotisch
Knusprige Nusspanade für einen gewöhnlichen Wochentag.
45
Pfanne · Vegetarisch
Kartoffelpuffer mit Apfel
Knusprig aus der Pfanne, fruchtig auf dem Teller.
46
Pfanne · Vegetarisch
Herzhafte Haferpfannkuchen
Hafer, Käse und Zwiebel tun sich zusammen.
47
Pfanne · Vegetarisch
Bohnenschnitzel mit Kartoffeln
Grüne Bohnen bekommen eine knusprige Hülle.
48
Topf · Vegan
Gemüsecurry mit Reis
Viele Gemüse, ein Topf und eine angenehm würzige Sauce.
49
Ofen · Vegetarisch
Brokkoligratin mit dreierlei Käse
Brokkoli unter einer sehr überzeugenden Käsekruste.
50
Ofen · Vegan
Zucchinifächer mit Reis
Zucchini und Tomaten als kleiner Fächer auf großer Bühne.
51
Topf · Vegan
Linseneintopf mit Gemüse
Rote Linsen und Gemüse für einen warmen, verlässlichen Teller.
52
Topf · Mit Fleisch
Gulaschsuppe
Paprika, Kartoffeln und Rindfleisch brauchen ein bisschen Zeit.
53
Pfanne · Vegan
Gemüsepfanne mit Kartoffeln
Buntes Pfannengemüse für den Feierabend.
54
Ofen · Mit Fisch
Fisch mit Kartoffelkruste
Fischfilet unter einer knusprigen Kartoffeldecke.
55
Pfanne · Mit Fleisch
Teriyaki-Hähnchen mit Reis
Glänzende Sauce, zartes Hähnchen, ruhiger Reis.
56
Pfanne · Mit Fleisch
Daeji Bulgogi mit Reis
Koreanisch inspiriertes Schweinefleisch mit Chili und Sesam.
57
Pfanne · Vegetarisch
Gebratene Eiernudeln mit Gemüse
Ein heißer Wokabend für Nudeln, Karotte und Edamame.
58
Pfanne · Vegan
Tofu-Brokkoli-Pfanne mit Reis
Knuspriger Tofu trifft Brokkoli und salzige Sauce.
59
Topf · Mit Fleisch
Scharfe Kokos-Hühnersuppe
Wärmende Suppe mit Kokos, Chili und Limette.
60
Topf · Vegan
Gelbes Linsen-Dhal mit Spinat
Cremige Linsen, Gewürze und ein großer Löffel Reis.
61
Topf · Mit Fleisch
Lamm-Biryani
Duftender Reis mit Lamm und Gewürzen für einen langen Abend.
62
Topf · Vegan
Sauerscharfe Suppe mit Tofu
Säure, Schärfe und Pilze in einer kräftigen Schüssel.
63
Topf · Vegan
Miso-Pilz-Nudeln
Eine tiefe Schüssel voller Pilze, Nudeln und Umami.
64
Pfanne · Mit Fisch
Sesam-Lachs mit Gurkenreis
Lachs mit Sesamkruste und kühler Gurke.
65
Pfanne · Vegetarisch
Scharfer Kohl-Reis mit Spiegelei
Koreanisch inspirierter Reis mit Kohl, Chili und Ei.
66
Pfanne · Vegan
Reisnudeln mit Erdnuss-Limetten-Sauce
Cremige Erdnüsse, knackiges Gemüse und viel Limette.
67
Pfanne · Mit Fleisch
Hähnchen mit Ananas und Paprika
Fruchtig-säuerliche Pfanne mit ordentlich Farbe.
68
Pfanne · Mit Fisch
Ingwer-Garnelen auf Gemüse-Reis
Garnelen, Ingwer und Gemüse für einen schnellen Abend.
69
Pfanne · Vegan
Gebratener Reis mit Edamame
Reis, Edamame und Sesamöl für die schnelle Runde.
70
Topf · Mit Fisch
Kokos-Limetten-Fisch mit Reis
Milder Fisch in einer frischen Kokossauce.
71
Schüssel · Vegan
Reisnudel-Bowl mit Tofu und Kräutern
Frische Kräuter, warme Nudeln und knuspriger Tofu.
72
Ofen · Vegan
Miso-Aubergine mit Reis
Ofen-Aubergine mit glänzender Miso-Glasur.
73
Topf · Vegan
Süßkartoffel-Erdnuss-Curry
Süßkartoffel in cremiger Erdnusssauce mit Limette.
74
Topf · Vegetarisch
Kichererbsen-Tikka mit Joghurt
Tomatige Gewürzsauce, Kichererbsen und kühler Joghurt.
75
Pfanne · Vegetarisch
Okonomiyaki mit Weißkohl und Karotte
Herzhafte Kohlpfannkuchen mit knusprigem Rand.
76
Pfanne · Vegan
Knuspriges Tofu-Katsu mit Curry
Panierter Tofu auf Reis, daneben eine milde Currysauce.
77
Schüssel · Vegan
Kalter Soba-Salat mit Gurke und Sesam
Kühle Buchweizennudeln mit frischer Gurke und würzigem Dressing.
78
Schüssel · Mit Fisch
Onigiri-Trio mit Gurkensalat
Reisdreiecke mit Thunfischfüllung und knackiger Beilage.
79
Schüssel · Vegetarisch
Bibimbap mit Pilzen, Spinat und Ei
Viele kleine Gemüseportionen treffen sich auf warmem Reis.
80
Pfanne · Mit Fleisch
Japchae mit Gemüse und Rind
Elastische Glasnudeln, Gemüse und dünne Rindfleischstreifen.
81
Pfanne · Vegan
Koreanisch inspirierte Kartoffelpuffer
Knusprige Kartoffelfladen mit Soja-Essig-Dip.
82
Pfanne · Vegan
Scharfer Tofu mit Aubergine nach Mapo-Art
Weicher Tofu in scharfer Sauce mit Aubergine und Reis.
83
Topf · Vegan
Gedämpfte Gemüse-Dumplings
Kleine Teigtaschen mit Kohl und Pilzen aus dem Dämpfeinsatz.
84
Pfanne · Vegetarisch
Tomaten-Eier-Pfanne mit Reis
Saftige Tomaten und weiches Ei für ein sehr schnelles Abendessen.
85
Pfanne · Mit Fisch
Pad Thai mit Garnelen nach Art des Hauses
Reisnudeln, Garnelen, Ei und Limette in einer schnellen Pfanne.
86
Pfanne · Mit Fleisch
Basilikum-Hähnchen mit grünen Bohnen
Scharfes Hähnchen und Bohnen mit frischem Basilikum.
87
Schüssel · Vegan
Tofu-Larb in Salatblättern
Würziger zerkrümelter Tofu in frischen Salatblättern.
88
Schüssel · Mit Fisch
Sommerrollen mit Garnelen und Minze
Frische Rollen mit Gemüse, Kräutern und Erdnussdip.
89
Schüssel · Vegan
Bánh mì mit Tofu und eingelegtem Gemüse
Knuspriges Baguette mit würzigem Tofu und schnellen Pickles.
90
Topf · Mit Fleisch
Rindfleisch-Nudelsuppe nach Pho-Art
Duftende Brühe mit Reisnudeln, Rind und frischen Kräutern.
91
Schüssel · Vegetarisch
Gado-Gado mit Ei und Erdnusssauce
Ein ganzer Gemüseteller mit cremiger Erdnusssauce.
92
Topf · Mit Fleisch
Hähnchen-Adobo mit Reis
Hähnchen schmort in Essig, Soja und Knoblauch.
93
Topf · Vegan
Aloo Gobi mit Blumenkohl und Kartoffeln
Kartoffeln und Blumenkohl mit Ingwer und Gewürzen.
94
Topf · Vegetarisch
Palak Paneer mit Reis
Spinat und weicher Käse in einer milden Gewürzsauce.
95
Ofen · Vegetarisch
Ofenkartoffeln mit Bohnenquark
Knusprige Schale, cremiger Quark und Bohnen obendrauf.
96
Pfanne · Mit Fleisch
Zitronenhähnchen mit Paprika-Couscous
Frische Zitrone trifft warmen Couscous und saftiges Hähnchen.
97
Topf · Vegetarisch
Cremiger Pilz-Erbsen-Reis
Ein Topf, viel Pilzgeschmack und grüne Tupfen.
98
Ofen · Mit Fisch
Ofenlachs mit Brokkoli und Kartoffeln
Alles auf einem Blech: Fisch, Gemüse und Feierabend.
99
Ofen · Vegetarisch
Gerösteter Blumenkohl mit Kichererbsen
Ein warmes Blechgemüse auf kühler Joghurtsauce.
100
Pasta · Vegan
Kürbis-Spinat-Pasta mit Walnüssen
Orange, grün und ein bisschen nussiges Knacken.
101
Ofen · Vegetarisch
Blätterteig-Tarte mit Kartoffeln und Lauch
Knuspriger Rand, cremiger Boden und reichlich Lauch.
102
Ofen · Vegetarisch
Tomaten-Mozzarella-Schnecken
Kleine Spiralen, große Pizza-Laune.
103
Ofen · Vegan
Blätterteigtaschen mit Pilzen und Zwiebeln
Außen knusprig, innen herzhaft und saftig.
104
Ofen · Mit Fleisch
Hähnchen-Brokkoli-Pasteten
Eine knusprige Hülle für cremiges Ofenglück.
105
Ofen · Vegan
Apfel-Zimt-Taschen aus Blätterteig
Knuspriger Nachtisch mit warmen Äpfeln und Zimt.