Gebratener Reis mit Edamame

Zutaten für 2 Personen

• Reis180 g, trocken
• Edamame180 g, ausgelöst und tiefgekühlt
• Karotten1 große (100 g)
• Frühlingszwiebel2 Stück (60 g)
• Sojasauce30 g
• Sesamöl15 g
• Sesam10 g

So wird’s gemacht

1. 01

   Reis & Edamame garen

   Reis garen, auf einem großen Teller kurz ausdampfen lassen und direkt weiterverarbeiten. Edamame nach Packungsangabe garen.

2. 02

   Karotte & Frühlingszwiebel anbraten

   Karotte würfeln und Frühlingszwiebeln schneiden. Beides im Sesamöl braten.

3. 03

   Reis & Edamame durcherhitzen

   Reis und Edamame zugeben und alles unter Rühren gründlich durcherhitzen. Mit Sojasauce und Sesam servieren; Reste zügig kühlen.