Griechisch inspirierte Hähnchen-Pita

Zutaten für 2 Personen

• Hähnchenbrust250 g, roh
• Fladenbrot2 kleine Pitas (160 g)
• Naturjoghurt180 g
• Gurke½ Stück (180 g)
• Tomaten2 kleine (180 g)
• Zitrone20 g Saft
• Knoblauch1 Zehe (4 g)
• Oregano1 TL getrocknet (2 g)

Aus dem Grundvorrat

• Rapsöl10 g
• Salz1 g

So wird’s gemacht

1. 01

   Joghurtsauce vorbereiten

   Gurke grob raspeln und ausdrücken, Tomaten würfeln. Joghurt mit gepresstem Knoblauch, Gurke und Zitronensaft verrühren. Fladenbrot nach Packungsangabe erwärmen.

2. 02

   Hähnchen durchbraten

   Hähnchenbrust in Streifen schneiden, getrennt vom verzehrfertigen Gemüse vorbereiten. Mit Oregano würzen und im Rapsöl rundum vollständig durchgaren. Mit dem abgemessenen Salz würzen.

3. 03

   Pitas füllen

   Warme Pitas mit Joghurtsauce bestreichen und mit Hähnchen und Tomaten füllen. Restliche Sauce dazu servieren.