Apfel-Zimt-Taschen aus Blätterteig

Zutaten für 2 Personen

• Blätterteig1 Rolle (ca. 275 g), vegane Variante
• Äpfel2 kleine (ca. 300 g)
• Walnuss30 g, gehackt
• Zimt1 TL (ca. 2 g)
• Ahornsirup20 g

So wird’s gemacht

1. 01

   Apfel-Walnuss-Zimt-Füllung mischen

   Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Äpfel entkernen und klein würfeln. Mit Walnüssen, Zimt und Ahornsirup mischen.

2. 02

   Blätterteig mit Apfel füllen

   Blätterteig in vier Rechtecke teilen. Apfelmischung auf jeweils eine Hälfte geben, dabei die Ränder frei lassen.

3. 03

   Apfeltaschen verschließen

   Teig darüberklappen, Ränder mit etwas Wasser anfeuchten und mit einer Gabel festdrücken. Oben je einen kleinen Schlitz einschneiden.

4. 04

   Apfeltaschen goldbraun backen

   Die Taschen 22 bis 25 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und die Apfelstücke weich sind. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.