Älplermagronen

Zutaten für 2 Personen

• Nudeln200 g kurze Nudeln, trocken
• Kartoffeln250 g, geschält
• Zwiebel1 große (ca. 100 g)
• Gouda150 g, gerieben
• Sahne100 ml (ca. 100 g)
• Milch50 ml (ca. 50 g)

Aus dem Grundvorrat

• Butter15 g
• Salz2 g

So wird’s gemacht

1. 01

   Kartoffeln & Nudeln garen

   Kartoffeln würfeln und 10 Minuten in Salzwasser kochen. Nudeln dazugeben und nach Packungszeit mit den Kartoffeln fertig garen.

2. 02

   Zwiebeln & Käsesauce

   Zwiebel in Ringe schneiden und in der Butter langsam goldbraun braten. Sahne und Milch erwärmen und den Käse darin schmelzen lassen.

3. 03

   Mit Sauce mischen

   Nudeln und Kartoffeln abgießen, mit der Käsesauce mischen und die Zwiebeln darübergeben.