Chili con Carne

Zutaten für 2 Personen

• Rinderhack250 g, roh
• Kidneybohnen1 Dose (ca. 240 g abgetropft)
• Dosentomaten1 Dose (400 g)
• Zwiebel1 mittelgroße (ca. 100 g)
• Tomatenmark20 g
• Knoblauch1 Zehe (ca. 4 g)
• Chili½ Schote (ca. 3 g)
• Kreuzkümmel1 TL (ca. 2 g)

Aus dem Grundvorrat

• Rapsöl10 g
• Salz2 g

So wird’s gemacht

1. 01

   Hackfleisch anbraten

   Zwiebel und Knoblauch hacken. Hackfleisch im Öl kräftig und vollständig durchbraten, Zwiebel und Knoblauch mitbraten.

2. 02

   Tomaten & Bohnen zugeben

   Tomatenmark kurz anrösten. Dosentomaten, abgetropfte Bohnen, Chili und Kreuzkümmel zugeben.

3. 03

   Chili köcheln lassen

   Mit 100 ml Wasser etwa 20 Minuten köcheln und mit Salz abschmecken.