Hamburger

Zutaten für 2 Personen

• Rinderhack250 g, roh
• Burgerbrötchen2 Stück (ca. 160 g)
• Tomaten1 mittelgroße (ca. 120 g)
• Blattsalat2 Blätter (ca. 30 g)
• Zwiebel½ kleine (ca. 40 g)
• Ketchup30 g

Aus dem Grundvorrat

• Rapsöl10 g
• Salz1 g

So wird’s gemacht

1. 01

   Patties & Gemüse vorbereiten

   Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und zu zwei flachen Patties formen. Gemüse getrennt vom rohen Fleisch vorbereiten und Brötchen halbieren.

2. 02

   Patties durchbraten

   Patties im Öl bei mittlerer bis kräftiger Hitze von beiden Seiten vollständig durchgaren. Brötchen kurz anrösten.

3. 03

   Burger belegen

   Brötchen mit Ketchup, Salat, Tomate, Zwiebel und Patties belegen und sofort servieren.