Milchreis mit Apfel und Zimt

Zutaten für 2 Personen

• Reis120 g Milchreis, trocken
• Milch500 ml (ca. 500 g)
• Äpfel1 mittelgroßer (ca. 150 g)
• Zimt½ TL (ca. 1 g)

Aus dem Grundvorrat

• Zucker15 g
• Salz0.5 g

So wird’s gemacht

1. 01

   Milch aufkochen

   Milch mit einer Prise Salz aufkochen.

2. 02

   Milchreis quellen lassen

   Reis einrühren und bei sehr kleiner Hitze etwa 35 Minuten quellen lassen; regelmäßig umrühren, damit nichts anbrennt.

3. 03

   Zucker & Apfel vorbereiten

   Zucker einrühren. Apfel entkernen und in kleine Stücke schneiden.

4. 04

   Mit Apfel servieren

   Milchreis auf zwei Schalen verteilen und mit Apfelstücken und Zimt servieren.