Nasi Goreng mit Hähnchen

Zutaten für 2 Personen

• Reis160 g Reis, trocken
• Hähnchenbrust200 g, roh
• Eier2 (ca. 100 g ohne Schale)
• Karotten1 große (ca. 100 g)
• Erbsen100 g, tiefgekühlt
• Zwiebel1 kleine (ca. 80 g)
• Sojasauce2 EL (ca. 30 g)

Aus dem Grundvorrat

• Rapsöl15 g

So wird’s gemacht

1. 01

   Reis & Hähnchen garen

   Reis nach Packungsangabe garen. Hähnchen getrennt vom Gemüse vorbereiten und in kleinen Stücken vollständig durchbraten.

2. 02

   Ei & Gemüse braten

   Eier verquirlen, in der Pfanne stocken lassen und herausnehmen. Zwiebel und Karotte im Öl braten, Erbsen kurz mitgaren.

3. 03

   Alles erhitzen

   Reis, Hähnchen, Ei und Sojasauce dazugeben und alles unter Rühren kräftig erhitzen.