Gib deinen Lieblingszutaten Applaus und den anderen ein klares Nein. Wir zeigen dir Gerichte, die zu deinem Geschmack passen – und berücksichtigen, was du schon zu Hause hast.
Milchprodukte & EierVon Frühstück bis Ofengericht17 Zutaten ⌄
Ei
Milch
Sahne
Butter
Naturjoghurt
Griechischer Joghurt
Quark
Frischkäse
Mozzarella
Feta
Parmesan
Gouda
Emmentaler
Hüttenkäse
Schmand
Crème fraîche
Käse
Pflanzliche AlternativenEigenständige Zutaten und Ersatzprodukte11 Zutaten ⌄
Tofu
Räuchertofu
Tempeh
Seitan
Sojagranulat
Hafermilch
Sojamilch
Kokosjoghurt
Vegane Sahne
Veganer Käse
Falafel
Fleisch & WurstFür Gerichte mit Fleisch14 Zutaten ⌄
Hähnchenbrust
Hähnchenschenkel
Putenbrust
Rinderhack
Gemischtes Hack
Rindfleisch
Schweinefleisch
Schweineschnitzel
Lammfleisch
Speck
Kochschinken
Salami
Bratwurst
Chorizo
Fisch & MeeresfrüchteFür Pfanne, Ofen und kalte Küche11 Zutaten ⌄
Lachs
Thunfisch
Kabeljau
Seelachs
Forelle
Makrele
Sardine
Garnele
Muschel
Tintenfisch
Räucherlachs
Nüsse, Kerne & SamenKnackiges und kleine Geschmacksgeber12 Zutaten ⌄
Mandel
Walnuss
Cashewkern
Haselnuss
Erdnuss
Pistazie
Pekannuss
Sesam
Sonnenblumenkern
Kürbiskern
Chiasamen
Leinsamen
Kräuter & GewürzeKleine Mengen, manchmal große Wirkung22 Zutaten ⌄
Basilikum
Petersilie
Koriander
Dill
Schnittlauch
Minze
Rosmarin
Thymian
Oregano
Salbei
Ingwer
Chili
Kreuzkümmel
Paprikapulver
Räucherpaprika
Kurkuma
Zimt
Currypulver
Muskat
Garam Masala
Zitronengras
Vanille
Saucen & VorratWürze aus Glas, Dose und Flasche21 Zutaten ⌄
Kokosmilch
Tomatenmark
Gemüsebrühe
Hühnerbrühe
Sojasauce
Senf
Pesto
Tahini
Erdnussbutter
Honig
Ahornsirup
Essig
Olivenöl
Rapsöl
Sesamöl
Sriracha
Misopaste
Kapern
Mayonnaise
Ketchup
BBQ-Sauce
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Optional für heute
Was ist da?
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Aus der Entertaimning-Küche
Vorschläge für dich
Zwölf Alltagsideen warten auf deinen Kühlschrank.
12 Rezepte
Heute wird es eng.
Mit diesen Vorlieben und Filtern ist noch kein Rezept dabei. Lockere die Auswahl oder bewerte eine ausgeschlossene Zutat neu.
01
Pasta · Vegan
Linsen-Tomaten-Pasta
Sämig, herzhaft und schnell genug für einen Dienstag.
◷ 30 Min.2 Portionen
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Das brauchst du
Nudeln200 g
Rote Linsen100 g
Passierte Tomaten400 g
Zwiebel1
So geht's
Nudeln in Salzwasser garen. Zwiebel fein würfeln und in etwas Öl anschwitzen.
Linsen und passierte Tomaten mit 200 ml Wasser dazugeben. Etwa 15 Minuten köcheln, bis die Linsen weich sind.
Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit den Nudeln mischen.
02
Topf · Vegan
Kichererbsen-Curry
Der Vorratsschrank wird plötzlich ziemlich überzeugend.
◷ 25 Min.2 Portionen
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Das brauchst du
Kichererbsen1 Dose (ca. 240 g abgetropft)
Kokosmilch400 ml
Passierte Tomaten200 g
Zwiebel1
Currypulver2 TL
Reis150 g
So geht's
Reis nach Packungsangabe kochen. Zwiebel würfeln und in Öl anbraten.
Currypulver kurz mitrösten. Abgespülte Kichererbsen, Tomaten und Kokosmilch dazugeben.
Etwa 12 Minuten köcheln lassen, abschmecken und mit Reis servieren.
03
Pfanne · Vegetarisch
Kartoffel-Pilz-Pfanne
Knusprige Kartoffeln und eine Pfanne, die ihren Job ernst nimmt.
◷ 35 Min.2 Portionen
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Das brauchst du
Kartoffeln500 g
Champignons250 g
Zwiebel1
Eier2
So geht's
Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und in Salzwasser etwa 8 Minuten vorgaren.
Kartoffeln abgießen und in Öl rundherum knusprig braten. Pilze und Zwiebel in Scheiben dazugeben.
Eier in einer zweiten Pfanne braten, alles würzen und zusammen servieren.
04
Pfanne · Vegetarisch
Shakshuka für Ungeduldige
Eier baden in Tomatensauce. Klingt albern, schmeckt ausgezeichnet.
◷ 25 Min.2 Portionen
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Das brauchst du
Eier4
Dosentomaten1 Dose (400 g)
Paprika1
Zwiebel1
Brot4 Scheiben
So geht's
Paprika und Zwiebel würfeln und in etwas Öl 5 Minuten anbraten.
Tomaten dazugeben, würzen und 8 Minuten einkochen lassen.
Vier Mulden formen, Eier hineingeben und zugedeckt garen, bis das Eiweiß fest ist. Mit Brot servieren.
05
Pfanne · Vegetarisch
Gnocchi mit Spinat & Feta
Wenig Aufwand, große Feierabend-Energie.
◷ 20 Min.2 Portionen
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Das brauchst du
Gnocchi400 g
Spinat200 g
Feta100 g
Kirschtomaten200 g
So geht's
Gnocchi in Öl rundherum goldbraun braten.
Spinat und halbierte Tomaten dazugeben und garen, bis der Spinat zusammenfällt und alles heiß ist.
Feta darüberbröseln, mit Pfeffer abschmecken und servieren.
06
Handarbeit · Vegan
Bohnen-Wraps
Für Tage, an denen Besteck nur ein Gerücht sein soll.
◷ 20 Min.2 Portionen
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Das brauchst du
Tortilla-Wraps4
Kidneybohnen1 Dose (ca. 240 g abgetropft)
Mais1 kleine Dose (ca. 140 g abgetropft)
Tomaten2
Salateinige Blätter
So geht's
Bohnen und Mais abspülen. Tomaten würfeln, Salat waschen und trocknen.
Bohnen in einer Pfanne mit etwas Öl erwärmen und grob zerdrücken; mit Salz und Pfeffer würzen.
Wraps kurz erwärmen, mit Bohnen, Mais, Tomaten und Salat füllen und einrollen.
07
Pfanne · Vegan
Gemüse-Reis-Pfanne
Einmal Gemüsefach aufräumen, zweimal gut essen.
◷ 25 Min.2 Portionen
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Das brauchst du
Reis160 g
Karotten2
Paprika1
Erbsen150 g
Sojasauce2 EL
So geht's
Reis nach Packungsangabe kochen. Karotten und Paprika klein schneiden.
Karotten in Öl 4 Minuten braten, Paprika und Erbsen dazugeben und weitere 5 Minuten garen.
Reis und Sojasauce untermischen und alles gut erhitzen.
08
Blech · Vegetarisch
Ofengemüse mit Feta
Der Ofen übernimmt. Du darfst wichtig aussehen.
◷ 40 Min.2 Portionen
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Das brauchst du
Kartoffeln400 g
Zucchini1
Paprika1
Feta150 g
So geht's
Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kartoffeln klein, Gemüse grob würfeln.
Alles mit etwas Öl, Salz und Pfeffer auf einem Blech mischen. 25 Minuten backen.
Feta darüberbröseln und weitere 8–10 Minuten backen, bis die Kartoffeln gar sind.
09
Topf · Vegan
Tomatensuppe mit Brot
Die verlässliche Antwort auf einen leeren Kühlschrank.
◷ 25 Min.2 Portionen
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Das brauchst du
Dosentomaten2 Dosen (je 400 g)
Zwiebel1
Gemüsebrühe400 ml
Brot4 Scheiben
So geht's
Zwiebel würfeln und in Öl glasig dünsten.
Tomaten und Gemüsebrühe dazugeben und 15 Minuten köcheln lassen.
Pürieren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Brot servieren.
10
Schüssel · Vegan
Couscous-Bowl
Wenn Hunger schneller ist als der Lieferdienst.
◷ 15 Min.2 Portionen
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Das brauchst du
Couscous160 g
Kichererbsen1 Dose (ca. 240 g abgetropft)
Gurke½
Tomaten2
Zitrone½
So geht's
Couscous mit 180 ml kochendem Wasser und etwas Salz übergießen, abdecken und 5 Minuten quellen lassen.
Kichererbsen abspülen; Gurke und Tomaten würfeln.
Alles mit Zitronensaft und etwas Öl mischen und abschmecken.
11
Pfanne · Mit Fleisch
Hähnchen-Reis-Pfanne
Unkompliziert, sättigend und ohne Küchenakrobatik.
◷ 30 Min.2 Portionen
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Das brauchst du
Hähnchenbrust250 g
Reis150 g
Paprika1
Zwiebel1
So geht's
Reis nach Packungsangabe kochen. Hähnchen klein schneiden, getrennt von Gemüse und verzehrfertigen Lebensmitteln vorbereiten.
Hähnchen in Öl vollständig durchgaren. Zwiebel und Paprika dazugeben und weich braten.
Reis untermischen, würzen und alles noch einmal gut erhitzen.
12
Pfanne · Vegetarisch
Käse-Omelett mit Tomaten
Kleine Zutatenliste, großer Auftritt.
◷ 15 Min.2 Portionen
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Das brauchst du
Eier4
Geriebener Käse80 g
Tomaten2
So geht's
Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen. Tomaten würfeln.
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Eier bei mittlerer Hitze hineingeben.
Tomaten und Käse verteilen, zugedeckt stocken lassen, bis das Ei vollständig gegart ist.
Apuan Entertaimning